Вырезка

Вырезка
Вырезка из мраморной говядины – самая нежная, ценная и дорогая часть туши быка. Эта мышца – тендерлойн – практически не участвует в движении, поэтому остается очень мягкой. Из вырезки получаются известные мягчайшей «сливочной» консистенцией стейки Филе-Миньон. Это – лучшая часть быков зернового откорма специальных пород. В вырезке не очень много мраморных прожилок, это – нежирное, деликатное мясо.
Портерхаус стейк | Prime

Портерхаус стейк | Prime

1 625 ₽ ~ стейк 650 г.

Праймбиф
Портерхаус стейк | Top Choice

Портерхаус стейк | Top Choice

1 960 ₽ ~ стейк 700-750 г.

Мираторг
Филе миньон | Prime

Филе миньон | Prime

1 372 ₽ стейк ~280 г.

Праймбиф
Филе миньон | Select

Филе миньон | Select

420 ₽ стейк ~200 г.

Ферма
Показано с 1 по 4 из 4 (всего 1 страниц)