Вырезка

Вырезка
Вырезка из мраморной говядины – самая нежная, ценная и дорогая часть туши быка. Эта мышца – тендерлойн – практически не участвует в движении, поэтому остается очень мягкой. Из вырезки получаются известные мягчайшей «сливочной» консистенцией стейки Филе-Миньон. Это – лучшая часть быков зернового откорма специальных пород. В вырезке не очень много мраморных прожилок, это – нежирное, деликатное мясо.
Портерхаус стейк | Prime

Портерхаус стейк | Prime

1 625 ₽ ~ стейк 650 г.

Праймбиф
Портерхаус стейк | Top Choice

Портерхаус стейк | Top Choice

1 560 ₽ стейк ~650-800 г.

Meat & Pepper
Филе миньон | Select

Филе миньон | Select

525 ₽ стейк ~250-300 г.

Аргентина
Филе миньон | Top Choice

Филе миньон | Top Choice

625 ₽ стейк ~250-300 г.

Аргентина
Показано с 1 по 4 из 4 (всего 1 страниц)