• Пастрами из брискет Black Angus

Пастрами из брискет Black Angus

  • Артикул: #0267
  • 150 ₽

  • |

За 1кг: 1500 ₽


Выберите вариант:

Пастрами или пастрома – это мясной деликатес еврейской кухни.  Традиционно готовится из говядины. Наша Мясная Лавка предлагает вам попробовать усовершенствованный вариант, приготовленный из премиального кусочка мраморной говядины лучшими поварами ресторана Toscana Grill.

Наши повара знают толк в приготовлении мяса, ведь они проходили стажировку у лучших специалистов в Италии. Каждый кусочек нежной грудинки маринуется особым составом, который держится в секрете. Судя по необыкновенному аромату, в него входит мускатный орех, гвоздика, пряная соль, чеснок и еще что-то добавленное шеф-поваром. В рассоле мясо держится до 2 суток. Затем кусочек обильно присыпается кориандром и паприкой. После мраморная говядина коптится 10-11 часов и доводится до готовности в sous-vide под вакуумом.

Пастрами в разрезе красного цвета. Ее принято нарезать тонкими кусочками. Аромат невероятный, от него кружится голова и призывно урчит желудок. Вкус божественный. Мясо сочное, нежное с ярким вкусом говядины и специй. Его можно просто выложить на хрустящий багет и это уже будет вкусно. А можно приправить пикантным итальянским соусом из сладкого перца «Аррабьята» или нежным томатным соусом «Барбекю».

Заказать идеальный соус и пастрами из брискет Black Angus вы можете в нашей онлайн лавке Meat&Pepper. Перед нарезкой пастрами можно слегка подогреть на гриле, это придаст мясу фантастический вкус, а вокруг будет витать волшебный аромат.

Подробности
Состав говядина, гвоздика, кориандр, чеснок, паприка, перечная смесь, мускатный орех, корица, имбирь, пряная соль
Степень мраморности PRIME
Производитель Meat & Pepper
Хранение Охлажденное
Советы по приготовлению Полностью приготовлено

Мы привезем ваш заказ уже на следующий день (бесплатно от 2500 руб), но возможна и срочная доставка в день заказа(+600 рублей к сумме доставки). Оплата возможна как наличными, так и банковской картой курьеру при получении.

Забрать самостоятельно заказ можно в тот же день, после подтверждения. Подробнее..

Зона доставки от 2500 руб. до 2500 руб.
Доставка по Санкт-Петербургу
(в пределах КАД)
Бесплатно 400 руб.
Доставка КАД +10 км
(вт.ч. Лисий Нос , Сестрорецк, Всеволожск,Стрельна, Петергоф, Пушкин)
500 руб. 700 руб.
Доставка КАД + 30 км
(вт.ч. Репино, Комарово, Токсово, Сертолово, Гатчина)
700 руб. 900 руб.
Срочная доставка по Санкт-Петербургу
(доставка в день заказа)
700 руб.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо