• Свежий сыр Буратта

Свежий сыр Буратта

  • Артикул: #0176
  • 290 ₽

  • |1 шт| ~ 150 г.

Буратта – это традиционный итальянский сыр. Его принято готовить из молока буйволиц. Допустимо отклониться от классического рецепта и приготовить продукт из коровьего молока. Итальянцы считают Burrata не сортом сыра, а отдельным блюдом из сыра.

Настоящий свежий Буратта, как в Италии, вы можете заказать в Мясной лавке. Его приготовлением занимаются лучшие сыровары ресторана Тоскана Гриль, прошедшие стажировку в Италии. Оборудование для сыроделия настраивалось итальянскими специалистами. Для производства Burrata берется отборное фермерское молоко.

Готовится сыр в форме мешочка. Внутрь укладывается смесь из сливок и страчителлы. Получившийся мешочек обворачивается листьями асфоделуса.

Для приготовления Burrata используются только натуральные продукты, что в традициях итальянской кулинарии. Получается мягкий, нежный сыр с насыщенным свежим молочным вкусом. Поэтому срок хранения сыра не больше 7-9 дней. После вскрытия мешочка его содержимое нужно съесть в течение 48 часов.

Буратта можно употреблять как отдельное блюдо. Перед подачей сыр достается из холодильника. Важно, чтобы Буратта достиг комнатной температуры. Только так полностью раскроются все его вкусовые оттенки. Burrata можно подавать со свежими помидорами, базиликом или овощами, приготовленными на гриле. Блюдо хорошо сочетается с соусом песто, который также можно заказать в онлайн-лавке Meat & Pepper.

Подробности
Вес и упаковка Мешочек в рассоле. Вес ~ 120-130 г.
Состав молоко коровье пастеризованное, сливки пастеризованные, заквасочные термофильные культуры прямого внесения, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, рассол (вода, пищевая соль)
БЖУ Белков 16.18 г Жиров 20.02 г Углеводов 3.37 г Калорийность 244.70 ккал (1024 кДж)
Производитель ООО РТГ
Хранение В холодильнике +3 +5 7 суток
Советы по приготовлению Холодные закуски, салаты, пицца

Мы привезем ваш заказ уже на следующий день (бесплатно от 2500 руб), но возможна и срочная доставка в день заказа(+600 рублей к сумме доставки). Оплата возможна как наличными, так и банковской картой курьеру при получении.

Забрать самостоятельно заказ можно в тот же день, после подтверждения. Подробнее..

Зона доставки от 2500 руб. до 2500 руб.
Доставка по Санкт-Петербургу
(в пределах КАД)
Бесплатно 400 руб.
Доставка КАД +10 км
(вт.ч. Лисий Нос , Сестрорецк, Всеволожск,Стрельна, Петергоф, Пушкин)
500 руб. 700 руб.
Доставка КАД + 30 км
(вт.ч. Репино, Комарово, Токсово, Сертолово, Гатчина)
700 руб. 900 руб.
Срочная доставка по Санкт-Петербургу
(доставка в день заказа)
700 руб.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо